Aardappelen met masala en spinazie


Aardappelen met masala worden als gerecht bij de roti gegeten. Je kunt dit gerecht echter ook met spinazie maken en het gerecht eten met rijst. Het lijkt dat een beetje op het Indiase gerecht Saag Aloo wat je bij Indiase restaurants kunt krijgen. In dit recept is wilde spinazie gebruikt, omdat deze wat grover is, maar je kunt ook gewone verse spinazie gebruiken.