Rendang ajam: Javaanse kip gestoofd in kokosmelk en specerijen

Rendang is van origine een Indonesisch feestgerecht en wordt van rundvlees gemaakt. Het rundvlees moet voor dit gerecht uren stoven in de kokosmelk en kruiden. Rendang kun je ook van kip maken als je weinig tijd hebt en toch wilt genieten van de heerlijke smaak!